Les projets du Réseaux d'Acteurs PNNS

Ateliers diététiques

Organisme porteur du projet

ARS Bourgogne Franche-Comté

2 Place des Savoirs
21035 Dijon

Statut de la structure / de l'organisme

Organisme ou Établissement à caractère public

Thème

Alimentation

Périmètre du projet

Lieux de travail

Couverture géographique

Régionale

Période du projet

Population ciblée

Salariés

Ages

Tous

Sexe

Les deux

Nombre de bénéficiaires

Type d'activité

Information / Sensibilisation

Contexte

L'ARS s'est inscrite dans la charte des établissements actifs du PNNS. Cette démarche a fortement été soutenue par la direction générale et la politique ressources humaines de l'Agence. A la suite de cela, les agents ont fait part du souhait d'avoir un atelier diététique. Le Comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail a participé à l'élaboration de ce programme.

Objectifs

Rappeler les bases de l'équilibre alimentaire
Rappeler les composants d'un petit déjeuner équilibré

Description

Les collaborateurs participent à l'élaboration de petits déjeuners. Accompagnés d'une diététicienne, ils préparent des recettes équilibrées et revoient les éléments essentiels d'un petit déjeuner. Ils abordent également, de manière plus théorique et générale, les bases de la nutrition.

Freins et leviers de l'action

Se positionner en relais de l’information, pour donner envie, la prise de décision restant ensuite personnelle à chaque agent
Proposer une activité de sensibilisation attrayante mêlant connaissances et activités cuisine

Des partenaires différents sur les sites des divers départements
Certaines thématiques sont perçues comme appartenant à la vie privée
Les agents travaillent en horaires non fixes ce qui ne permet pas de planifier des rendez-vous regroupant tous les salariés. (ex : pas d’horaires communs de pause déjeuner)

Eléments de communication : Rapport
Partenaires : Le CROS

Indicateurs d'évaluation : Satisfaction des participants et partenaires
Résultats :
- 47 participants sur les 8 sites avec un taux de satisfaction de 100%.
- Formats et contenus adaptés à la demande (ateliers prévus pour 10 à 15 participants)
Reproductibilité : Ce projet est très simple et reproductible avec de nombreuses personnes. Il nécessite néanmoins l'intervention d'un diététicien.

Découvrez tous les projets mis en place par les acteurs du réseau et inspirez-vous !

Autres projets

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Le Défi Foyers à Alimentation Positive à Mouans-Sartoux Ce défi permet d'impulser les changements de comportement en accompagnant les participants à augmenter leur consommation de produits durables à budget égal.

De la fourche à la fourchette, la santé en cuisinant La ville de Besançon expérimente depuis 2017 le déploiement d'un programme pour sensibiliser les élèves de CM1 et CM2 à l'alimentation et au développement durable.

Ordonnance verte pour améliorer la santé des Strasbourgeoises enceintes Distribution de paniers de fruits et légumes bio, ateliers pour informer et sensibiliser les futures mamans et leur famille à l'impact des perturbateurs endocriniens. C'est l'ambition du dispositif de l'ordonnance verte de Strasbourg engagée pour la santé de ses habitants.

Les rendez-vous de l’alimentation à Strasbourg "Bien manger sans se ruiner" c'était le thème des rendez-vous de l'alimentation 2023 organisé par la ville de Strasbourg. Alimentation durable, saine et à petit budget avec le PAT du territoire et l'engagement de la ville dans le PNNS.

Joue pour ta santé ! Action de prévention primaire dans les écoles de Strasbourg La Maison Sport Santé de Strasbourg, missionné par la ville, met en place le programme "Joue pour ta santé" auprès des écoles élémentaires. Après une phase de diagnostic et une première année de mise en place, le programme propose des ateliers nutritionnels adaptés aux besoins des enfants.

Actions de prévention en alimentation avec l’Ecole du Goût et le Lab’Culinaire de Colomiers Découvrez les actions de prévention en alimentation de la ville de Colomiers. Avec son école du goût et le dispositif innovant et ludique du Lab'culinaire, inspirez-vous !

C'est la règle ! Découvrez le projet mis en place à La Seyne-sur-Mer : une journée d'ateliers autour des recommandations du PNNS complétée par l'organisation d'un concours artistique dans les écoles

Ateliers promotion d’une alimentation équilibrée à faible coût Le CIAS d'Auch propose aux personnes en situation de précarité alimentaire de participer à des ateliers cuisine. Un moment de convivialité pour donner des informations sur l'équilibre alimentaire tout en luttant contre l'isolement social.

Programme 1.2.3 santé dans les écoles rochelaises La Rochelle propose aux enseignants des écoles rochelaises d'intervenir sur des thématiques de prévention en nutrition santé choisies en fonction des besoins des élèves.

Millau, ville active du PNNS à l’école primaire Millau met en place des ateliers en nutrition dans les écoles primaires pour sensibiliser les élèves à une alimentation équilibrée et à la pratique d'activité physique régulière, cours de natation, découverte d'activité physiques autour du jeu, ateliers équilibre alimentaire, ...

Journée Bougeons et Cultivons-nous à Auch Chaque année, la ville d'Auch organise une journée ouverte à tous gratuitement pour sensibiliser la population à la prévention en nutrition. Des stands et activités sont accessibles toute la journée sur des thématiques autour de la nutrition santé.

Actions en nutrition dans les écoles d'Auch Afin de donner aux enfants d'Auch les bons réflexes d'une alimentation équilibrée et d'inciter à la pratique d'activité physique avant l'adolescence, la ville met en place des ateliers nutrition à destination des classes de CM1 et CM2

Bien manger et bouger dans les écoles maternelles d’Auterive La CPAM de Haute-Garonne intervient dans les écoles maternelles du département pour sensibiliser les enfants dès le plus jeune âge à la nutrition.
La ville d'Auterive complète cette action, notamment en sensibilisant les parents.

Les rendez-vous sportifs des collèges du Gers Le département du Gers propose aux collèges gersois une action pour inciter les jeunes collégiens à s'inscrire dans des clubs sportifs pour augmenter la pratique d'activités physiques. En parallèle, le département accompagne les collèges dans l'amélioration de la qualité de la restauration scolaire.

Rendez-vous Nutri'santé La ville de Narbonne propose depuis des années des rendez-vous Nutri'santé sous forme de conférences, d'ateliers échanges, de rencontres, sur des thématiques de nutrition et de santé. Depuis 2021, la maison de la nutrition de la ville propose ces rendez-vous en format vidéo.

Vivons en forme dans les écoles de Narbonne Engagée depuis des années dans la prévention de l'obésité chez l'enfant par des actions d'éducation et de prévention en nutrition, la ville de Narbonne met en place diverses actions dans les écoles.

Cuisiner fait-maison pour les écoles de Le Palais sur Vienne La cuisine centrale de Le Palais sur Vienne cuisine fait-maison les repas pour les restaurants scolaires afin d'améliorer la qualité. Cette démarche s'inscrit dans un projet global d'éducation et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

Food Festival – La Duchère dans l’assiette Le quartier lyonnais de La Duchère a organisé en 2018 un temps fort dédié à la thématique de l'alimentation sous la forme d'un festival où différentes animations sur un mois ont été proposées aux habitants

Education au gout et nutrition santé dans les écoles et les cantines du Pays de l’Or La communauté d'agglomération du Pays de l'Or met en place plusieurs actions en nutrition dans une démarche globale d'amélioration de la restauration collective et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

Balades et ateliers santé femmes du quartier lyonnais de Mermoz Le quartier lyonnais de Mermoz propose une fois par mois une balade bienveillante ouverte en priorité aux femmes pour allier activité physique et échange sur des sujets de santé.

Forum Nutrition santé à Offemont Chaque année, la commune d'Offemont organise un forum autour de la nutrition et de la santé à destination des enfants des écoles de la commune. De nombreux ateliers autour de ces thématiques y sont animés par un réseau de partenaires.

Manger bouger pour mieux grandir en Cerdagne-Capcir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place dans 6 crèches du territoire le programme "Manger bouger pour mieux grandir" auprès des tout petits. Trois volets y sont développés, alimentation, activité physique et formation des professionnels du secteur grâce à la mise en place d'atelier en partenariat avec des associations locales.

Manger bouger pour bien vieillir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place le programme "Manger bouger pour mieux vieillir" à destination des seniors. La nutrition de cette population est abordée autour d'ateliers alimentation et de séances d'activité physiques pour améliorer leur santé tout en luttant contre l'isolement.

Bouger pour grandir Pour lutter contre le surpoids et l'obésité chez les jeunes, la ville de Graulhet met en place gratuitement, en partenariat avec les associations sportives locales, des ateliers autour du sport, de la cuisine mais aussi des groupes de paroles avec les parents.

Tremplin santé à la communauté de communes Bastide de Lomagne Pour que la pratique de l'activité physique soit accessible à tous les habitants de la communauté de communes Bastide de Lomagne, des séances d'activité physique adaptée aux personnes atteintes de pathologies chroniques sont organisées chaque semaine dans plusieurs communes de la communauté.

Je goûte de tout La communauté de communes Bastide de Lomagne propose dans les crèches des ateliers culinaires, des promenades, des expositions photos,... pour sensibiliser les plus petits au goût, à la nature et impliquer leurs parents dans l'importance d'un bon équilibre alimentaire.

Les conseils de ma cantine L'objectif de la communauté de communes Bastide de Lomagne: faire de ses cantines un des lieux de références en matière d'équilibre alimentaire. Pour cela, plusieurs actions sont mises en place afin de proposer des temps d'activité physique, des menus équilibrés et de transmettre les messages du PNNS aux enfants.

Programme sport et nutrition pour les personnes en situation de précarité La communauté de communes Bastide de Lomagne met en place des ateliers gratuits de cuisine et de sport à destination des personnes en situation de précarité alimentaire.

Amélioration de la santé des jeunes du territoire par l’alimentation et l’activité physique La communauté de communes d'Auzon met en place des ateliers et des outils de communication pour améliorer la connaissances des enfants en alimentation, augmenter leur pratique d'activité physique et impliquer plus les parents dans ces actions.

Alimentation et vieillissement Ateliers cuisine et éducation nutritionnelle à destination des séniors permettant une activité conviviale tout en favorisant les échanges sociaux.

Petit déjeuner dans les écoles primaires des quartiers prioritaires Action conjointe de nutrition sur le petit déjeuner et l'équilibre alimentaire à destination des parents et des élèves.

Petits plats petits budgets Phases de formation et d’ateliers cuisine pour sensibiliser les populations vulnérables à l’équilibre alimentaire dans un environnement de convivialité visant à lutter contre l’isolement social.

Consultations diététiques Action de médecine préventive grâce à une prise en charge diététique par un diététicien des salariés du centre hospitalier de Béziers.

Formation diététique nutrition santé Apprentissage des recommandations du PNNS par les employés du centre hospitalier de Béziers pour répondre à une demande individuelle du personnel et participer à l’acquisition de compétences dans l’accompagnement patient.

Communication incitative L'ARS Bourgogne Franche-Comté a mis en place des actions de communication pour inciter les agents à bouger plus tout en communiquant sur la signatures des chartes du PNNS aux visiteurs.

LECODE (Luttons Ensemble Contre L’Obésité De nos Enfants) Projet d'envergure mêlant prévention primaire avec divers évènements en milieu scolaire sur la nutrition, prévention secondaire et tertiaire avec des ateliers et une prise en charge de l'obésité infantile.

Le Good Food Game Jeu d’équipe entre salariés qui promeut une alimentation équilibrée, une sédentarité limitée et valorise la consommation à faible impact écologique

Récréafun et Vital Kids pour inciter les enfants à manger mieux et à bouger plus Ces deux dispositifs permettent aux enfants de la vile de Le Soler de pratiquer une activité physique plus régulière tout en les sensibilisant à une alimentation saine.

Vital Seniors Des activités de prévention variées proposées aux séniors pour améliorer leur qualité de vie par la prévention santé et le lien social.

Du pinceau à la fourchette Programme mêlant activité cuisine et expression artistique pour proposer un programme d’activités de plusieurs semaines autour de l’alimentation.