Les projets du Réseaux d'Acteurs PNNS - Petits plats petits budgets

Petits plats petits budgets

Organisme porteur du projet

Ville de Belfort

1 Faubourg des Ancêtres
90008 Belfort

Statut de la structure / de l'organisme

Collectivité territoriale

Thème

Alimentation
Sédentarité

Périmètre du projet

Etablissements d'accueil du public sans hébergement à vocation sociale

Couverture géographique

Quartier
Urbain

Période du projet

De septembre à juin, entre 2012 et 2017

Population ciblée

Personnes en situation de précarité ou de vulnérabilité

Ages

Tous

Sexe

Les deux

Nombre de bénéficiaires

8 à 10

Type d'activité

Information / Sensibilisation

Contexte

Les personnes en situation de précarité peuvent être vulnérables. Il est nécessaire de favoriser le lien social avec cette population qui souffre parfois d'isolement. Il est essentiel de leur rappeler les notions d'équilibre alimentaire en les incitant à la consommation de fruits et légumes et en réintroduisant les produits laitiers. Le projet, développé avec des professionnels du secteur, à permis par la suite de le mettre en place sans faire appel à un spécialiste de la nutrition pour l'animation. Le choix d'un travail sous forme d'ateliers répond aux demandes des financeurs desquels ces structures sont dépendantes.

Objectifs

Inciter les personnes à consommer plus de fruits et de légumes.
Réintroduire les produits laitiers dans l'alimentation.
Donner des éléments d'information sur l'équilibre alimentaire.
Partager des moments de convivialité pour créer du lien social.

Description

Ce projet commence par une première phase de formation où il est rappelé à tous les notions de base de la nutrition. Cela se présente sous la forme d'une réunion d'information animée par des professionnels compétents.
La seconde phase propose des ateliers cuisine santé, développés en collaboration avec les bénévoles d'associations et les professionnels.
Cet atelier est réalisé une fois tous les 15 jours, soit une dizaine de rencontres par année scolaire. Ils sont animés par une référente famille du centre social et une conseillère départementale formée à la nutrition. Les supports de communication du PNNS sont distribués à l'occasion de ces ateliers.
La promotion de ces actions est faite dans la revue municipale, dans les centres sociaux et au sein des associations locales comme le Secours Populaire.

Freins et leviers de l'action

Ne pas être directif dans les choix de vie en nutrition mais faire prendre conscience, encourager à faire des choix éclairés et conseiller.
Besoin d’un porteur de projet au sein de la structure où ont lieu les animations.

Irrégularité de présence demandant un temps de travail supplémentaire pour recontacter les participants.
La nutrition n’est pas forcément la priorité de cette cible vulnérable et précaire.

Eléments de communication : Rapport
Partenaires : Centre social, Association de solidarité, Conseil départemental
Outils et moyens : Besoin de matériel de cuisine

Indicateurs d'évaluation : Evaluation qualitative basée sur l'observation
Résultats : Les usagers ont déclaré avoir refait régulièrement les recettes proposées par les animateurs. Les participants ont pu échanger librement sur leurs pratiques culinaires.
Implication d'un noyau de 8 à 10 personnes sur toute la durée de l'action. La présence de participants fidèles est positive pour la création du lien social mais il est plus difficile de renouveler le public. C'est pourquoi l'action n'a pas été renouvelée.
Reproductibilité : Ce projet est assez facilement reproductible dans d'autres centres sociaux à condition que les structures soient adaptées à la cible présente. Il est possible que la reproductibilité soit plus simple dans des zones plus restreintes où un lien de confiance existe déjà entre le public visé et les intervenants.

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Cuisiner fait-maison pour les écoles de Le Palais sur Vienne La cuisine centrale de Le Palais sur Vienne cuisine fait-maison les repas pour les restaurants scolaires afin d'améliorer la qualité. Cette démarche s'inscrit dans un projet global d'éducation et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

Food Festival – La Duchère dans l’assiette Le quartier lyonnais de La Duchère a organisé en 2018 un temps fort dédié à la thématique de l'alimentation sous la forme d'un festival où différentes animations sur un mois ont été proposées aux habitants

Education au gout et nutrition santé dans les écoles et les cantines du Pays de l’Or La communauté d'agglomération du Pays de l'Or met en place plusieurs actions en nutrition dans une démarche globale d'amélioration de la restauration collective et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

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Forum Nutrition santé à Offemont Chaque année, la commune d'Offemont organise un forum autour de la nutrition et de la santé à destination des enfants des écoles de la commune. De nombreux ateliers autour de ces thématiques y sont animés par un réseau de partenaires.

Application enform@Lyon L'application lyonnaise qui connecte la ville à vos baskets. La ville de Lyon a développé une application pour rendre la pratique de l'activité physique accessible à tous, n'importe où et n'importe quand. L'application guide l'utilisateur sur une multitude de parcours de différents niveaux sportifs, dont certains sont accessibles aux personnes à mobilité réduite, grâce à différentes fonctionnalités.

Manger bouger pour mieux grandir en Cerdagne-Capcir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place dans 6 crèches du territoire le programme "Manger bouger pour mieux grandir" auprès des tout petits. Trois volets y sont développés, alimentation, activité physique et formation des professionnels du secteur grâce à la mise en place d'atelier en partenariat avec des associations locales.

Manger bouger pour bien vieillir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place le programme "Manger bouger pour mieux vieillir" à destination des seniors. La nutrition de cette population est abordée autour d'ateliers alimentation et de séances d'activité physiques pour améliorer leur santé tout en luttant contre l'isolement.

Bougez sur ordonnance La ville de Rochefort-du-Gard a mise en place depuis 2018 le programme Bougez sur Ordonnance. Ce programme fait partie d'un dispositif régional mis en place à la DRJSCS de l'Occitanie. Des ateliers d'activités physiques sont proposés à des personnes en ALD et aux séniors afin de le permettre de reprendre sport et de lutter contre la sédentarité.

Défi podomètre Pour lutter contre la sédentarité des agents et élus de la collectivité de commune, Rochefort-du-Gard met en place, chaque année, un défi podomètre pendant un mois. Le but, en équipe, réaliser un maximum de pas et battre les autres équipes.

Bouger pour grandir Pour lutter contre le surpoids et l'obésité chez les jeunes, la ville de Graulhet met en place gratuitement, en partenariat avec les associations sportives locales, des ateliers autour du sport, de la cuisine mais aussi des groupes de paroles avec les parents.

Tremplin santé à la communauté de communes Bastide de Lomagne Pour que la pratique de l'activité physique soit accessible à tous les habitants de la communauté de communes Bastide de Lomagne, des séances d'activité physique adaptée aux personnes atteintes de pathologies chroniques sont organisées chaque semaine dans plusieurs communes de la communauté.

Je goûte de tout La communauté de communes Bastide de Lomagne propose dans les crèches des ateliers culinaires, des promenades, des expositions photos,... pour sensibiliser les plus petits au goût, à la nature et impliquer leurs parents dans l'importance d'un bon équilibre alimentaire.

Les conseils de ma cantine L'objectif de la communauté de communes Bastide de Lomagne: faire de ses cantines un des lieux de références en matière d'équilibre alimentaire. Pour cela, plusieurs actions sont mises en place afin de proposer des temps d'activité physique, des menus équilibrés et de transmettre les messages du PNNS aux enfants.

Programme sport et nutrition pour les personnes en situation de précarité La communauté de communes Bastide de Lomagne met en place des ateliers gratuits de cuisine et de sport à destination des personnes en situation de précarité alimentaire.

Amélioration de la santé des jeunes du territoire par l’alimentation et l’activité physique La communauté de communes d'Auzon met en place des ateliers et des outils de communication pour améliorer la connaissances des enfants en alimentation, augmenter leur pratique d'activité physique et impliquer plus les parents dans ces actions.

Alimentation et vieillissement Ateliers cuisine et éducation nutritionnelle à destination des séniors permettant une activité conviviale tout en favorisant les échanges sociaux.

Petit déjeuner dans les écoles primaires des quartiers prioritaires Action conjointe de nutrition sur le petit déjeuner et l'équilibre alimentaire à destination des parents et des élèves.

Consultations diététiques Action de médecine préventive grâce à une prise en charge diététique par un diététicien des salariés du centre hospitalier de Béziers.

Formation diététique nutrition santé Apprentissage des recommandations du PNNS par les employés du centre hospitalier de Béziers pour répondre à une demande individuelle du personnel et participer à l’acquisition de compétences dans l’accompagnement patient.

Communication incitative L'ARS Bourgogne Franche-Comté a mis en place des actions de communication pour inciter les agents à bouger plus tout en communiquant sur la signatures des chartes du PNNS aux visiteurs.

Ateliers diététiques Ateliers diététiques sur la thématique du petit déjeuner à la demande des agents de l’ARS Bourgogne Franche-Comté

LECODE (Luttons Ensemble Contre L’Obésité De nos Enfants) Projet d'envergure mêlant prévention primaire avec divers évènements en milieu scolaire sur la nutrition, prévention secondaire et tertiaire avec des ateliers et une prise en charge de l'obésité infantile.

Le Good Food Game Jeu d’équipe entre salariés qui promeut une alimentation équilibrée, une sédentarité limitée et valorise la consommation à faible impact écologique

Récréafun et Vital Kids pour inciter les enfants à manger mieux et à bouger plus Ces deux dispositifs permettent aux enfants de la vile de Le Soler de pratiquer une activité physique plus régulière tout en les sensibilisant à une alimentation saine.

Vital Seniors Des activités de prévention variées proposées aux séniors pour améliorer leur qualité de vie par la prévention santé et le lien social.

Du pinceau à la fourchette Programme mêlant activité cuisine et expression artistique pour proposer un programme d’activités de plusieurs semaines autour de l’alimentation.