Politiques de santé
La Stratégie nationale de santé
La politique de santé en France est conduite par la Stratégie nationale de santé. Elle permet d'adopter une approche interministérielle de la santé en fondant les décisions sur les connaissances des expertises indépendantes et des études de l'impact en santé. C'est la stratégie globale de pilotage du système de santé français.Les politiques nutritionnelles : alimentation, activité physique, sédentarité et climat
La SNANC, dédiée aux systèmes alimentaires et à leurs impacts sur la santé et le climat, constitue une stratégie intersectorielle. Elle vise à coordonner les politiques publiques relatives à l'alimentation, à la nutrition, à l'activité physique et à la transition écologique, en cohérence avec les objectifs de santé publique.
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Le Programme National Nutrition Santé (PNNS)
Le PNNS décline donc les orientations de la SNANC pour le volet nutrition santé. Il est porté par le ministère chargé de la santé. Il vise à promouvoir une alimentation favorable à la santé, la pratique au quotidien de l'activité physique et la diminution de la sédentarité en prenant en compte les dimensions culturelles et environnementales avec un objectif de réduction des inégalités sociales de santé.
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Le Programme national pour l'alimentation (PNA)
Le PNA déploie l'axe alimentation de la SNANC, il est porté par le ministère chargé de l'alimentation et de l'agriculture. Il propose 4 axes pour agir sur l'ensemble du système alimentaire et accélérer la transition vers une alimentation saine et durable.
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La Stratégie Nationale Sport Santé (SNSS)
L'activité physique, au même titre que l'alimentation, fait partie intégrante de la nutrition comme déterminant majeur de la santé. A ce titre, la SNSS constitue depuis 2019 le cadre national de référence et décline le volet activité physique du PNNS.
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L'articulation et les liens entre le PNA 4 et le PNNS 5
Le quatrième PNA décline les actions de la SNANC en lien avec les systèmes alimentaires, alors que le cinquième PNNS constitue le volet nutrition santé de la stratégie nationale.
Ainsi, le PNA 4 et le PNNS 5 possèdent des politiques complémentaires et des mesures communes, notamment sur les sujets suivants :
- Information du consommateur et déploiement du Nutri-Score
- Recommandations alimentaires du PNNS
- Amélioration de la qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire
- Restauration collective
- Marketing alimentaire
- Éducation à l'alimentation et à la nutrition
- Lutte contre la précarité alimentaire
Le Plan Santé au Travail : lien avec la nutrition et le PNNS
En matière de santé au travail, ce sont les orientations Plan Santé au Travail qui guident les objectifs. Le 5ème PST 2025-2023 présente des actions englobant les enjeux de la promotion de la nutrition et de la santé au travail, en lien avec l'axe 2 du plan "Prévenir les risques professionnels":
- Objectif 5 : Des actions de prévention des risques professionnels renforcées et ciblées, à destination notamment des secteurs prioritaires
La nutrition est alors citée comme déterminant de santé sur lequel agir en priorité.
- Objectif 6 : Des démarches de prévention des risques adaptées aux publics les plus exposés aux accidents du travail et maladies professionnelles
La promotion de l'allaitement et le soutient des femmes allaitantes fait partie intégrante du cinquième PNNS.