Actions en nutrition dans les écoles d'Auch

Organisme porteur du projet
Ville de Auch
1 Place de la Libération
32000 Auch
SAGOT Alexandra
Coordinatrice sport - Responsable du programme Sport & Santé
07 63 66 03 24
alexandra.sagot@mairie-auch.fr
Thème
  • Alimentation
  • Activité physique
  • Sédentarité
Périmètre du projet
  • Etablissements d'éveil et d’enseignement
Couverture géographique
  • Commune
Période du projet
  • 2021 – action renouvelée chaque année depuis 14 ans
Population ciblée
  • Population générale
Ages
  • 6-12 ans
Sexe
  • Les deux
Nombre de bénéficiaires
  • 450 enfants
Type d'activité
  • Information / Sensibilisation
  • Education / Accompagnement / Prise en charge
Contexte
A Auch, la classe politique locale souhaite inciter le développement d'actions dans le domaine de la nutrition.
A l'adolescence, les jeunes sont en plein bouleversement physiologique et physique. Ils peuvent adopter des comportements délétères pour leur santé en termes d'alimentation et d'activité physique.
La ville a ainsi désiré aborder le sujet des bonnes pratiques en nutrition afin d'apporter aux jeunes avant leur adolescence les connaissances nécessaires et de les sensibiliser aux bienfaits d'une alimentation équilibrée et de la pratique d'activité physique sur leur santé.
La commune a d'abord travaillé en partenariat avec l'éducation nationale et plus particulièrement avec l'USEP puis avec la DDCSPP. Le dispositif développé a alors été étendu à l'ensemble du département.
Par ailleurs, les professionnels de l'éducation constatent qu'avec les périodes de confinement imposées par la crise sanitaire liée au Covid-19, les enfants sont de plus en plus sédentaires et ont moins pratiqué une activité physique régulière. Cette action permet donc de redonner le gout de la pratique d'activité physique aux enfants.
Objectifs
  • Apporter des connaissances de base en nutrition et les recommandations du PNNS
  • Inciter à la pratique d'activité physique pour que les enfants puissent améliorer leurs capacités physiques et réduire leur sédentarité
  • Faire (re)découvrir les modes de déplacements actifs, démontrer aux enfants qu'ils sont capables de faire
Actions en nutrition dans les écoles d'Auch
Actions en nutrition dans les écoles d'Auch
Actions en nutrition dans les écoles d'Auch
Actions en nutrition dans les écoles d'Auch
Description
La ville d'Auch organise tous les ans plusieurs ateliers pour les élèves de CM1 et CM2 des écoles de la ville. Les enseignants inscrivent leurs classes sur la base du volontariat.
La coordinatrice de ce projet intervient pendant 2h30 lors du premier atelier programmé au mois de janvier et dédié à la sensibilisation aux messages portés par le PNNS. C'est aussi l'occasion de faire réaliser aux enfants un premier test de capacité physique dans l'optique de pouvoir évaluer l'impact à la fin du projet des interventions réalisées. Ce test a été élaboré avec les partenaires du projet, l'éducation nationale, l'USEP 32 et le CDOS 32  dans l'optique que les enfants puissent facilement le comprendre et l'utiliser pour exploiter les résultats avec eux. Un semainier est donné aux élèves afin qu'il puisse le remplir tout au long de l'année avec le détail des temps passés à faire de l'activité physique, temps de sommeil, temps passé assis, etc. Cet outil est rempli avec l'implication de l'enseignant.
Une deuxième intervention d'une durée de 3 heures est dédiée à la thématique de l'activité physique. En 2021, le CDOS (Comité Départemental Olympique et Sportif) est venu réaliser un atelier autour des valeurs du sport et de l'olympisme. Les élèves ont également été sensibilisés aux handisports et au développement durable pendant cette séance.
La ligue contre le cancer est venue réaliser une troisième séance autour des thématiques de l'alimentation, du sommeil et de l'exposition au soleil.
En parallèle de ces interventions, des « défis récrés » inter écoles sont organisés entre janvier et mai afin d'inciter les enfants à bouger. Toutes les classes inscrites au dispositif Sport & Santé, porté par la communauté d'agglomération Grand Auch Coeur de Gascogne, participent à ce défi. En 2021, l'objectif était de parcourir 2024 km à pied ou à vélo.  
Enfin, pour clôturer ce projet, une journée de regroupement des classes de CM2 a lieu à la fin du mois de mai. En 2021, celle-ci a été réalisée au sein du complexe sportif de la ville. Au total, cinq ateliers ont été mis en place faisant échos aux interventions de l'année :
  • Atelier 1 : Intervention sur l'Olympisme du CDOS 32 et de l'USEP 32 sur le terrain de football
  • Atelier 2 : « Libérer la Trottinette », activité autour de la trottinette sur un court de tennis
  • Atelier 3 : « Relais MORPIONS », jeu pour inciter à la pratique d'activité physique sur un terrain de pelote basque 
  • Atelier 4 : Animation autour de l'alimentation par une diététicienne à l'espace jeune
  • Atelier 5 : Intervention de la Ligue contre le Cancer sur un terrain de rugby

Les enfants participent aux ateliers par classe pour une durée de 40 minutes par atelier. Une rotation de 15 minutes est prévue entre chaque atelier. Cette planification permet d'assurer des interventions de qualité et de laisser un temps aux enfants pour qu'ils prennent un moment pour se reposer et déconnecter entre chaque intervention.

Cette journée est aussi l'occasion de réaliser une deuxième fois le test de capacité physique.

Un rallye au sein de la ville d'Auch a également été organisé. Les classes de CM1 et CM2 ont participé à une course d'orientation sur la thématique de la culture pour que les enfants puissent découvrir le patrimoine de la ville de manière ludique tout en bougeant. Des activités étaient réparties au niveau des sites culturels de la ville sur les thématiques de l'alimentation et de l'activité physique. Cette journée de regroupement a eu lieu la veille de la journée grand public « Bougeons et cultivons-nous ! » qui reprend les thématiques de sensibilisation à la nutrition à destination de la population générale. Ceci permet de créer une dynamique de participation et d'apporter de la cohérence dans les projets portés par la ville d'Auch.
Freins et leviers de l'action
  • Implication des partenaires autour du projet
  • Inscription des écoles et implication des enseignants – ancienneté de l’action
  • Bonne communication avec les enseignants et les partenaires
  • Mise à disposition de moyens humains et logistiques (complexe sportif de la ville)
  • Moyens financiers
  • Eléments de communication : Bilans
  • Partenaires : Education nationale – USEP 32 – CDOS 32 – Ligue contre le cancer – Communauté d’Agglomération : Grand Auch cœur de Gascogne
  • Financeurs : ARS
  • Financement : 1 000 - 4 999 €

  • Outils et moyens : Moyens humains suffisant pour l'encadrement des différents temps d'interventions et pour l'organisation du programme en amont
    Mise à disposition des salles et terrains pour la journée de regroupement
    Matériel pédagogiques et administratif
    Véhicules pour le transport des élèves 
  • Indicateurs d'évaluation : Nombre d'écoles inscrites – Satisfaction des classes – Impact de l'action sur les capacités physiques des bénéficiaires
  • Résultats : 5 écoles inscrites sur 9
    Les enseignants soulignent qu'à la suite de la crise sanitaire liée au virus du Covid-19 et aux restrictions qui en ont découlé, les jeunes avaient perdu le rythme, la volonté et l'habitude de pratiquer une activité physique. Ils se fatiguaient beaucoup plus vite et n'avaient plus le gout à l'effort. Ce type d'action a donc permis de redonner le plaisir de la pratique d'activité physique aux enfants tout en rappelant les bienfaits
  • Reproductibilité : Avec une bonne coordination, ce type d'action est tout à fait transposable dans d'autres collectivités. Il est important de pouvoir trouver des partenaires de qualité pour réaliser des interventions pertinentes. Le fait d'avoir une volonté politique locale pour organiser des actions en nutrition auprès des écoles permet également d'obtenir les financements nécessaires.
Autres projets
Journée Bougeons et Cultivons-nous à Auch Chaque année, la ville d'Auch organise une journée ouverte à tous gratuitement pour sensibiliser la population à la prévention en nutrition. Des stands et activités sont accessibles toute la journée sur des thématiques autour de la nutrition santé.
Les rendez-vous sportifs des collèges du Gers Le département du Gers propose aux collèges gersois une action pour inciter les jeunes collégiens à s'inscrire dans des clubs sportifs pour augmenter la pratique d'activités physiques. En parallèle, le département accompagne les collèges dans l'amélioration de la qualité de la restauration scolaire.
Sport et santé au travail Les agents du départements du Gers ont la possibilité de profiter gratuitement de séances d'activités physiques dispensées par des coach du CDOS le temps de la pause méridienne.
Rendez-vous Nutri'santé La ville de Narbonne propose depuis des années des rendez-vous Nutri'santé sous forme de conférences, d'ateliers échanges, de rencontres, sur des thématiques de nutrition et de santé. Depuis 2021, la maison de la nutrition de la ville propose ces rendez-vous en format vidéo.
Vivons en forme dans les écoles de Narbonne Engagée depuis des années dans la prévention de l'obésité chez l'enfant par des actions d'éducation et de prévention en nutrition, la ville de Narbonne met en place diverses actions dans les écoles.
Cuisiner fait-maison pour les écoles de Le Palais sur Vienne La cuisine centrale de Le Palais sur Vienne cuisine fait-maison les repas pour les restaurants scolaires afin d'améliorer la qualité. Cette démarche s'inscrit dans un projet global d'éducation et de sensibilisation des enfants à la nutrition.
Food Festival – La Duchère dans l’assiette Le quartier lyonnais de La Duchère a organisé en 2018 un temps fort dédié à la thématique de l'alimentation sous la forme d'un festival où différentes animations sur un mois ont été proposées aux habitants
Forum Nutrition Santé à Offemont Chaque année, la commune d'Offemont organise un forum autour de la nutrition et de la santé à destination des enfants des écoles de la commune. De nombreux ateliers autour de ces thématiques y sont animés par un réseau de partenaires.
Application enform@Lyon L'application lyonnaise qui connecte la ville à vos baskets. La ville de Lyon a développé une application pour rendre la pratique de l'activité physique accessible à tous, n'importe où et n'importe quand. L'application guide l'utilisateur sur une multitude de parcours de différents niveaux sportifs, dont certains sont accessibles aux personnes à mobilité réduite, grâce à différentes fonctionnalités.
Manger bouger pour mieux grandir en Cerdagne-Capcir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place dans 6 crèches du territoire le programme "Manger bouger pour mieux grandir" auprès des tout petits. Trois volets y sont développés, alimentation, activité physique et formation des professionnels du secteur grâce à la mise en place d'atelier en partenariat avec des associations locales.
Manger bouger pour bien vieillir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place le programme "Manger bouger pour mieux vieillir" à destination des seniors. La nutrition de cette population est abordée autour d'ateliers alimentation et de séances d'activité physiques pour améliorer leur santé tout en luttant contre l'isolement.
Bougez sur ordonnance La ville de Rochefort-du-Gard a mise en place depuis 2018 le programme Bougez sur Ordonnance. Ce programme fait partie d'un dispositif régional mis en place à la DRJSCS de l'Occitanie. Des ateliers d'activités physiques sont proposés à des personnes en ALD et aux séniors afin de le permettre de reprendre sport et de lutter contre la sédentarité.
Randonnée et sport d'orientation à Rochefort-du-Gard En partenariat avec 8 communes limitrophes, la ville de Rochefort-du-Gard a développé des sentiers de randonnées balisés avec des parcours de courses d'orientation pour mettre à la portée de tous la pratique de la randonnée sécurisée et autonome.
Défi podomètre Pour lutter contre la sédentarité des agents et élus de la collectivité de commune, Rochefort-du-Gard met en place, chaque année, un défi podomètre pendant un mois. Le but, en équipe, réaliser un maximum de pas et battre les autres équipes.
Bouger pour grandir Pour lutter contre le surpoids et l'obésité chez les jeunes, la ville de Graulhet met en place gratuitement, en partenariat avec les associations sportives locales, des ateliers autour du sport, de la cuisine mais aussi des groupes de paroles avec les parents.
Je goûte de tout La communauté de communes Bastide de Lomagne propose dans les crèches des ateliers culinaires, des promenades, des expositions photos,... pour sensibiliser les plus petits au goût, à la nature et impliquer leurs parents dans l'importance d'un bon équilibre alimentaire.
Les conseils de ma cantine L'objectif de la communauté de communes Bastide de Lomagne: faire de ses cantines un des lieux de références en matière d'équilibre alimentaire. Pour cela, plusieurs actions sont mises en place afin de proposer des temps d'activité physique, des menus équilibrés et de transmettre les messages du PNNS aux enfants.
Tremplin santé à la communauté de communes Bastide de Lomagne Pour que la pratique de l'activité physique soit accessible à tous les habitants de la communauté de communes Bastide de Lomagne, des séances d'activité physique adaptée aux personnes atteintes de pathologies chroniques sont organisées chaque semaine dans plusieurs communes de la communauté.
Alimentation et vieillissement Ateliers cuisine et éducation nutritionnelle à destination des séniors permettant une activité conviviale tout en favorisant les échanges sociaux.
Petits plats petits budgets Phases de formation et d’ateliers cuisine pour sensibiliser les populations vulnérables à l’équilibre alimentaire dans un environnement de convivialité visant à lutter contre l’isolement social.
Consultations diététiques Action de médecine préventive grâce à une prise en charge diététique par un diététicien des salariés du centre hospitalier de Béziers.
Formation diététique nutrition santé Apprentissage des recommandations du PNNS par les employés du centre hospitalier de Béziers pour répondre à une demande individuelle du personnel et participer à l’acquisition de compétences dans l’accompagnement patient.
Communication incitative L'ARS Bourgogne Franche-Comté a mis en place des actions de communication pour inciter les agents à bouger plus tout en communiquant sur la signatures des chartes du PNNS aux visiteurs.
Ateliers diététiques Ateliers diététiques sur la thématique du petit déjeuner à la demande des agents de l’ARS Bourgogne Franche-Comté
Take Care & Bwel ! Projet d'entreprise de niveau international pour inciter les salariés à prendre soin d'eux en particulier dans leur pratique d'activité physique et leur alimentation.
Le Good Food Game Jeu d’équipe entre salariés qui promeut une alimentation équilibrée, une sédentarité limitée et valorise la consommation à faible impact écologique
Récréafun Dispositif gratuit pour les familles afin d’inscrire l’activité sportive dans le temps scolaire quotidien.
Vital Kids Cinq cycles d'activité physique proposés aux élèves en partenariat avec des associations communales. Un potager communal permet d'aborder l'origine des aliments et d'organiser des ateliers nutritionnels.
Vital Seniors Des activités de prévention variées proposées aux séniors pour améliorer leur qualité de vie par la prévention santé et le lien social.
Du pinceau à la fourchette Programme mêlant activité cuisine et expression artistique pour proposer un programme d’activités de plusieurs semaines autour de l’alimentation.