Les projets du Réseaux d'Acteurs PNNS - Bien Manger et Bouger dès l'école

Bien manger et bouger dans les écoles maternelles d’Auterive

Organisme porteur du projet

Ville de Auterive

Place du 11 Novembre 1918
31190 Auterive

Thème

Alimentation
Activité physique

Périmètre du projet

Etablissements d'éveil et d’enseignement

Couverture géographique

Commune

Période du projet

Depuis septembre 2018

Population ciblée

Population générale
Parents
Personnes en situation de précarité ou de vulnérabilité
Professionnels de l'éducation

Ages

3-6 ans

Sexe

Les deux

Nombre de bénéficiaires

277 enfants – 40 parents – 11 enseignants

Type d'activité

Information / Sensibilisation

Contexte

La ville d'Auterive, grâce à un état des lieux réalisé par la Caisse d'Allocations Familiales en 2016, a constaté une augmentation du nombre d'allocataires et une baisse du quotient familial. Le surpoids et l'obésité sont plus fréquents chez les personnes avec un quotient familial plus faible et les zones rurales sont également plus touchées.
Ainsi, la ville d'Auterive développe depuis plusieurs années des actions pour lutter contre le surpoids et l'obésité. En 2016, elle a obtenu le label « Ville active et sportive » et a mis en place diverses actions autour de l'activité physique.
Dans le cadre de son PEDT (Programme Educatif Territorial), la ville d'Auterive a aménagé le temps périscolaire des écoles primaires pour faire découvrir à tous les enfants des activités physiques diverses.
Le projet Bien Manger et Bouger dans les écoles maternelles s'inscrit dans la continuité de ces actions et permet d'aborder également le volet alimentation.
La Caisse Primaire d'Assurance Maladie de Haute-Garonne propose aux écoles du département d'intervenir gratuitement afin de mettre en place des actions d'information et de prévention en nutrition selon les recommandations du PNNS.

Objectifs

Participer à la diminution de la prévalence du surpoids et de l'obésité chez les enfants en développant une action d'information et d'éducation nutritionnelle pour lutter contre les inégalités sociales d'accès à la prévention (axe 1 mesure 4 du PNNS).
Objectifs opérationnels :

Réaliser 1 séance de formation pour les enseignants aux messages PNNS.
Animer 11 séances d'éducation nutritionnelle dans chaque classe visant à sensibiliser les élèves de moyenne et grande section de maternelle de chaque établissement (soit par le service Prévention de la CPAM soit par l'équipe pédagogique).
Réaliser 1 temps d'information pour les parents aux messages PNNS.
Informer les professionnels de santé des secteurs des écoles sur la mise en place du projet

Bien manger et bouger dans les écoles maternelles d’Auterive

Description

La CPAM de Haute-Garonne est intervenue dans 11 classes maternelles de la ville d'Auterive au cours de l'année scolaire 2019-2020.
Dans un premier temps, les enseignants ont été formés sur les groupes d'aliments et l'activité physique par une animatrice santé formée au PNNS.
Ensuite, 11 séances en classes d'éducation nutritionnelle ont été réalisées auprès des enfants des 11 écoles maternelles. Chacune d'elles abordaient une thématique d'alimentation ou d'activité physique :

Séance 1 : Les repas de la journée et les saveurs
Séance 2 : Les féculents
Séance 3 : Les fruits et légumes
Séance 4 : Les produits laitiers
Séance 5 : Les viandes, poissons et oeufs
Séance 6 : Découverte de l'activité physique
Séance 7 : Les matières grasses
Séance 8 : Les produits sucrés
Séance 9 : Les boissons
Séance 10 : Bouger c'est facile !
Séance 11 : Bilan

Des outils pédagogiques ont été fournis par la CPAM (affiches, livrets d'activités, jeu de cartes, aliments factices) pour la réalisation de ces séances. La plupart des séances étaient proposées sous forme de dégustation pour développer la curiosité et le goût des enfants.
Les enseignants ont aussi été encouragés à réaliser eux-mêmes des ateliers complémentaires (dégustation, visites, …).
Les enseignants des écoles d'Auterive ont notamment fait le choix de travailler sur les thématiques de collation (amélioration du contenu nutritionnel) et du petit-déjeuner. Dans l'école de Filliol cette action a eu lieu en partenariat avec une diététicienne. Un buffet sucré et salé a été dressé. Les enfants devaient alors composer eux-mêmes leur petit-déjeuner équilibré. Des animations pédagogiques sur les groupes d'aliments ont été organisées pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux enfants.
En paralèlle, la collation du milieu de matinée est progressivement supprimée dans les écoles de la ville et remplacée par un fruit de saison offert par la ville à consommer avant l'entrée en classe. Ce fruit était fourni par un producteur local.
Une représentation théâtrale du spectacle « Chocolatine dans bouger vous plaisantez ! » devait avoir lieu mais n'a pas pu être réalisée en raison de la crise sanitaire. Ce spectacle aurait permis d'expliquer de façon ludique aux enfants les bienfait de l'activité physique.
Un intervenant en activité physique est également venu réaliser des séances d'activité physique pour les enfants.

Pour compléter ces actions auprès des enfants, les parents ont aussi été sensibilisés à l'équilibre alimentaire de leurs enfants. Cette sensibilisation a été réalisée par les associations locales de la ville qui organisent des rencontres dans les écoles maternelles autour de l'équilibre alimentaire, du sommeil, de la place des écrans et des rythmes des enfants. Ces associations proposent déjà depuis plusieurs années des actions en direction des parents.

Freins et leviers de l'action

Implication des enseignants
Mise à disposition d’une personne pour coordonner l’ensemble des actions
Mobilisation du réseau de partenaires locaux pour la mise en place d’actions complémentaire et pour motiver les bénéficiaires à participer

Financement des activités complémentaires au programme de la CPAM
Participation des parents aux évènements

Eléments de communication : Référentiel d'atelier
Partenaires : CPAM – Mairie d’Auterive – Education nationale - Associations locales (GRAPA : Groupe de Réflexion Autour de la Parentalité à Auterive, Cercle Amical Laïque : association de parents et d’enseignants)
Financeurs : ARS : outils pédagogiques, collation, rémunération diététicienne
Financement : 1 000 - 4 999 €
Outils et moyens : Outils pédagogiques de la CPAM – Livres "Mikalou" édités par la Mutualité Française

Téléchargement

Indicateurs d'évaluation : Questionnaires de connaissances pour les enfants (avant et après l'action) – questionnaire de satisfaction pour les parents et l'équipe pédagogique – nombre d'écoles ayant supprimé la collation de 10h
Résultats : Questionnaires fournis par la CPAM, les résultats sont détenus par la CPAM
Reproductibilité : La CPAM de Haute-Garonne intervient dans le département pour réaliser ce même type d'actions en ciblant les écoles se situant dans les quartiers prioritaires des villes. L'implication des équipes pédagogiques et de la ville pour coordonner les projets permet de mettre en place dans des conditions optimales des actions en nutrition auprès des enfants.

Découvrez tous les projets mis en place par les acteurs du réseau et inspirez-vous !

Autres projets

Parcours Activ’Santé au Pays de Saverne : découvrir le patrimoine en bougeant Le PETR du Pays de Saverne met en place des parcours pédestres et cyclables autour des communes du territoire accessibles à tous. Ils permettent de valoriser le patrimoine culturel tout en incitant les habitants à bouger.

Equilib nout barkèt : un kit en faveur d’une alimentation plus saine des salariés L'entreprise Runéo, de l'ile de La Réunion, modifie l'offre alimentaire en faveur d'une alimentation plus équilibrée pour ses salariés grâce au projet "Equilib nous barket".

Le médiateur en santé, un dispositif viennois pour promouvoir la santé Le dispositif du médiateur santé de la ville de Vienne accompagne les habitants des QPV dans leurs parcours de soins et de prévention. C'est un des atouts précieux pour lutter contre l'isolement social et promouvoir la santé, dont les actions de prévention en nutrition.

Le régalomètre, un outil pour améliorer l’offre alimentaire en restauration scolaire La ville d'Illkirch-Graffenstaden a instauré un outil dans les restaurants scolaire pour évaluer simplement et de manière ludique l'avis des enfants : le régalomètre

Actions coordonnées de prévention de l’obésité infantile dans les quartiers Nord de Toulouse par la promotion de la santé La ville de Toulouse a missionné la SERO Occitanie pour former et accompagner les professionnels des structures travaillant avec les enfants à la promotion de la santé par la nutrition.

Le Défi sans écran Le défi sans écran, organisé pour les enfants scolarisés dans la ville de Grabels, permet d'inciter les familles à faire d'autres activités. Il est organisé dans une période où la ville met en place de nombreuses actions autour du PNNS.

Le Défi Foyers à Alimentation Positive à Mouans-Sartoux Ce défi permet d'impulser les changements de comportement en accompagnant les participants à augmenter leur consommation de produits durables à budget égal.

De la fourche à la fourchette, la santé en cuisinant La ville de Besançon expérimente depuis 2017 le déploiement d'un programme pour sensibiliser les élèves de CM1 et CM2 à l'alimentation et au développement durable.

Création d’un parcours de santé au travail Le Centre de Psychothérapie de Nancy a créé un parcours de santé autour de l'établissement pour ses salariés et ses patients. Un bel exemple pour inciter les salariés à bouger plus sur leur lieu de travail en modifiant leur environnement.

Ordonnance verte pour améliorer la santé des Strasbourgeoises enceintes Distribution de paniers de fruits et légumes bio, ateliers pour informer et sensibiliser les futures mamans et leur famille à l'impact des perturbateurs endocriniens. C'est l'ambition du dispositif de l'ordonnance verte de Strasbourg engagée pour la santé de ses habitants.

Les rendez-vous de l’alimentation à Strasbourg "Bien manger sans se ruiner" c'était le thème des rendez-vous de l'alimentation 2023 organisé par la ville de Strasbourg. Alimentation durable, saine et à petit budget avec le PAT du territoire et l'engagement de la ville dans le PNNS.

Joue pour ta santé ! Action de prévention primaire dans les écoles de Strasbourg La Maison Sport Santé de Strasbourg, missionné par la ville, met en place le programme "Joue pour ta santé" auprès des écoles élémentaires. Après une phase de diagnostic et une première année de mise en place, le programme propose des ateliers nutritionnels adaptés aux besoins des enfants.

Actions de prévention en alimentation avec l’Ecole du Goût et le Lab’Culinaire de Colomiers Découvrez les actions de prévention en alimentation de la ville de Colomiers. Avec son école du goût et le dispositif innovant et ludique du Lab'culinaire, inspirez-vous !

Remise en selle pour les seniors La ville de Colomiers organise, pour les seniors, des sessions pour qu'ils réapprennent à monter à vélo. Lutte contre l'isolement, la perte d'autonomie tout en incitant à la pratique d'activité physique.

Journée Epleumienne du sport et du handicap La ville de Saint-Apollinaire a organisé une journée pour promouvoir le handisport auprès de la population générale et changer le regard porté sur le handicap. De nombreuses activités autour du handisport et de l'activité physique adaptée ont été proposées.

C'est la règle ! Découvrez le projet mis en place à La Seyne-sur-Mer : une journée d'ateliers autour des recommandations du PNNS complétée par l'organisation d'un concours artistique dans les écoles

Athlé Santé Duchère : Activité physique passerelle à La Duchère La quartier lyonnais de La Duchère a développé en partenariat avec les habitants une offre d'activité physique passerelle. Elle permet aux personnes éloignées de la pratique d'activité physique de reprendre une activité dans un cadre adapté.

Sport et santé à la Rochelle Depuis 2021, la ville de La Rochelle met en place un dispositif pour renforcer et soutenir la prescription d'activité physique adaptée par les médecins pour les personnes ayant une pathologie chronique. Le but est aussi d'inclure dans ce dispositif les personnes en situation de vulnérabilité ou de précarité.

Ateliers promotion d’une alimentation équilibrée à faible coût Le CIAS d'Auch propose aux personnes en situation de précarité alimentaire de participer à des ateliers cuisine. Un moment de convivialité pour donner des informations sur l'équilibre alimentaire tout en luttant contre l'isolement social.

Programme 1.2.3 santé dans les écoles rochelaises La Rochelle propose aux enseignants des écoles rochelaises d'intervenir sur des thématiques de prévention en nutrition santé choisies en fonction des besoins des élèves.

Pratiquer de l'activité physique avec le Défi cubes énergies Le département du Doubs organise sur 6 semaines le Défi cubes énergie pour inciter les agents et leur entourage à pratiquer de l'activité physique en famille, entre amis et entre collègues

Réveil musculaire au Jardin du Chayran Le chantier d'insertion professionnelle du Jardin du Chayran de Millau met en place tous les matins des séances d'activité physique adaptée pour ses salariés. Cela permet de diminuer les accidents du travail et l'apparition de troubles musculosquelettiques liés à l'activité de ces salariés.

Millau, ville active du PNNS à l’école primaire Millau met en place des ateliers en nutrition dans les écoles primaires pour sensibiliser les élèves à une alimentation équilibrée et à la pratique d'activité physique régulière, cours de natation, découverte d'activité physiques autour du jeu, ateliers équilibre alimentaire, ...

Journée Bougeons et Cultivons-nous à Auch Chaque année, la ville d'Auch organise une journée ouverte à tous gratuitement pour sensibiliser la population à la prévention en nutrition. Des stands et activités sont accessibles toute la journée sur des thématiques autour de la nutrition santé.

Actions en nutrition dans les écoles d'Auch Afin de donner aux enfants d'Auch les bons réflexes d'une alimentation équilibrée et d'inciter à la pratique d'activité physique avant l'adolescence, la ville met en place des ateliers nutrition à destination des classes de CM1 et CM2

Sport et santé au travail Les agents du départements du Gers ont la possibilité de profiter gratuitement de séances d'activités physiques dispensées par des coach du CDOS le temps de la pause méridienne.

Les rendez-vous sportifs des collèges du Gers Le département du Gers propose aux collèges gersois une action pour inciter les jeunes collégiens à s'inscrire dans des clubs sportifs pour augmenter la pratique d'activités physiques. En parallèle, le département accompagne les collèges dans l'amélioration de la qualité de la restauration scolaire.

Rendez-vous Nutri'santé La ville de Narbonne propose depuis des années des rendez-vous Nutri'santé sous forme de conférences, d'ateliers échanges, de rencontres, sur des thématiques de nutrition et de santé. Depuis 2021, la maison de la nutrition de la ville propose ces rendez-vous en format vidéo.

Vivons en forme dans les écoles de Narbonne Engagée depuis des années dans la prévention de l'obésité chez l'enfant par des actions d'éducation et de prévention en nutrition, la ville de Narbonne met en place diverses actions dans les écoles.

Cuisiner fait-maison pour les écoles de Le Palais sur Vienne La cuisine centrale de Le Palais sur Vienne cuisine fait-maison les repas pour les restaurants scolaires afin d'améliorer la qualité. Cette démarche s'inscrit dans un projet global d'éducation et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

Food Festival – La Duchère dans l’assiette Le quartier lyonnais de La Duchère a organisé en 2018 un temps fort dédié à la thématique de l'alimentation sous la forme d'un festival où différentes animations sur un mois ont été proposées aux habitants

Education au gout et nutrition santé dans les écoles et les cantines du Pays de l’Or La communauté d'agglomération du Pays de l'Or met en place plusieurs actions en nutrition dans une démarche globale d'amélioration de la restauration collective et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

Balades et ateliers santé femmes du quartier lyonnais de Mermoz Le quartier lyonnais de Mermoz propose une fois par mois une balade bienveillante ouverte en priorité aux femmes pour allier activité physique et échange sur des sujets de santé.

Forum Nutrition santé à Offemont Chaque année, la commune d'Offemont organise un forum autour de la nutrition et de la santé à destination des enfants des écoles de la commune. De nombreux ateliers autour de ces thématiques y sont animés par un réseau de partenaires.

Application enform@Lyon L'application lyonnaise qui connecte la ville à vos baskets. La ville de Lyon a développé une application pour rendre la pratique de l'activité physique accessible à tous, n'importe où et n'importe quand. L'application guide l'utilisateur sur une multitude de parcours de différents niveaux sportifs, dont certains sont accessibles aux personnes à mobilité réduite, grâce à différentes fonctionnalités.

Manger bouger pour mieux grandir en Cerdagne-Capcir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place dans 6 crèches du territoire le programme "Manger bouger pour mieux grandir" auprès des tout petits. Trois volets y sont développés, alimentation, activité physique et formation des professionnels du secteur grâce à la mise en place d'atelier en partenariat avec des associations locales.

Manger bouger pour bien vieillir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place le programme "Manger bouger pour mieux vieillir" à destination des seniors. La nutrition de cette population est abordée autour d'ateliers alimentation et de séances d'activité physiques pour améliorer leur santé tout en luttant contre l'isolement.

Bougez sur ordonnance La ville de Rochefort-du-Gard a mise en place depuis 2018 le programme Bougez sur Ordonnance. Ce programme fait partie d'un dispositif régional mis en place à la DRJSCS de l'Occitanie. Des ateliers d'activités physiques sont proposés à des personnes en ALD et aux séniors afin de le permettre de reprendre sport et de lutter contre la sédentarité.

Randonnée et sport d'orientation à Rochefort-du-Gard En partenariat avec 8 communes limitrophes, la ville de Rochefort-du-Gard a développé des sentiers de randonnées balisés avec des parcours de courses d'orientation pour mettre à la portée de tous la pratique de la randonnée sécurisée et autonome.

Défi podomètre Pour lutter contre la sédentarité des agents et élus de la collectivité de commune, Rochefort-du-Gard met en place, chaque année, un défi podomètre pendant un mois. Le but, en équipe, réaliser un maximum de pas et battre les autres équipes.

Bouger pour grandir Pour lutter contre le surpoids et l'obésité chez les jeunes, la ville de Graulhet met en place gratuitement, en partenariat avec les associations sportives locales, des ateliers autour du sport, de la cuisine mais aussi des groupes de paroles avec les parents.

Programme sport et nutrition pour les personnes en situation de précarité La communauté de communes Bastide de Lomagne met en place des ateliers gratuits de cuisine et de sport à destination des personnes en situation de précarité alimentaire.

Tremplin santé à la communauté de communes Bastide de Lomagne Pour que la pratique de l'activité physique soit accessible à tous les habitants de la communauté de communes Bastide de Lomagne, des séances d'activité physique adaptée aux personnes atteintes de pathologies chroniques sont organisées chaque semaine dans plusieurs communes de la communauté.

Je goûte de tout La communauté de communes Bastide de Lomagne propose dans les crèches des ateliers culinaires, des promenades, des expositions photos,... pour sensibiliser les plus petits au goût, à la nature et impliquer leurs parents dans l'importance d'un bon équilibre alimentaire.

Les conseils de ma cantine L'objectif de la communauté de communes Bastide de Lomagne: faire de ses cantines un des lieux de références en matière d'équilibre alimentaire. Pour cela, plusieurs actions sont mises en place afin de proposer des temps d'activité physique, des menus équilibrés et de transmettre les messages du PNNS aux enfants.

Amélioration de la santé des jeunes du territoire par l’alimentation et l’activité physique La communauté de communes d'Auzon met en place des ateliers et des outils de communication pour améliorer la connaissances des enfants en alimentation, augmenter leur pratique d'activité physique et impliquer plus les parents dans ces actions.

Alimentation et vieillissement Ateliers cuisine et éducation nutritionnelle à destination des séniors permettant une activité conviviale tout en favorisant les échanges sociaux.

Petit déjeuner dans les écoles primaires des quartiers prioritaires Action conjointe de nutrition sur le petit déjeuner et l'équilibre alimentaire à destination des parents et des élèves.

Petits plats petits budgets Phases de formation et d’ateliers cuisine pour sensibiliser les populations vulnérables à l’équilibre alimentaire dans un environnement de convivialité visant à lutter contre l’isolement social.

Consultations diététiques Action de médecine préventive grâce à une prise en charge diététique par un diététicien des salariés du centre hospitalier de Béziers.

Formation diététique nutrition santé Apprentissage des recommandations du PNNS par les employés du centre hospitalier de Béziers pour répondre à une demande individuelle du personnel et participer à l’acquisition de compétences dans l’accompagnement patient.

Communication incitative L'ARS Bourgogne Franche-Comté a mis en place des actions de communication pour inciter les agents à bouger plus tout en communiquant sur la signatures des chartes du PNNS aux visiteurs.

Ateliers diététiques Ateliers diététiques sur la thématique du petit déjeuner à la demande des agents de l’ARS Bourgogne Franche-Comté

LECODE (Luttons Ensemble Contre L’Obésité De nos Enfants) Projet d'envergure mêlant prévention primaire avec divers évènements en milieu scolaire sur la nutrition, prévention secondaire et tertiaire avec des ateliers et une prise en charge de l'obésité infantile.

Le Good Food Game Jeu d’équipe entre salariés qui promeut une alimentation équilibrée, une sédentarité limitée et valorise la consommation à faible impact écologique

Récréafun et Vital Kids pour inciter les enfants à manger mieux et à bouger plus Ces deux dispositifs permettent aux enfants de la vile de Le Soler de pratiquer une activité physique plus régulière tout en les sensibilisant à une alimentation saine.

Vital Seniors Des activités de prévention variées proposées aux séniors pour améliorer leur qualité de vie par la prévention santé et le lien social.

Du pinceau à la fourchette Programme mêlant activité cuisine et expression artistique pour proposer un programme d’activités de plusieurs semaines autour de l’alimentation.