Les projets du Réseaux d'Acteurs PNNS - Rendez-vous Nutri'santé

Rendez-vous Nutri'santé

Organisme porteur du projet

Ville de Narbonne

Place de l'Hôtel de Ville
11100 Narbonne

BIASON Marie-Line

Chargée de projets nutrition santé

04 68 90 26 34

m.biason@mairie-narbonne.fr

Thème

Alimentation

Périmètre du projet

Lieux de prévention et d'accompagnement en santé
Autres

Couverture géographique

Commune

Période du projet

Depuis 2011 – reconduit tous les ans

Population ciblée

Population générale
Personnes en situation de précarité ou de vulnérabilité
Personnes atteintes de maladies chroniques

Ages

12-18 ans
18-25 ans
25-60 ans
> 80 ans

Sexe

Les deux

Nombre de bénéficiaires

50 en présentiel – 2 937 vues des vidéos

Type d'activité

Information / Sensibilisation

Contexte

Depuis 2009, la ville de Narbonne s'est engagée dans la charte « Ensemble prévenons l'obésité des enfants ». Cet engagement a été impulsé par le projet EPODE (Ensemble Prévenons l'Obésité des Enfants) dont la ville voisine de Béziers était ville pilote.
De plus, madame Biason, chargée de projet nutrition santé de la ville de Narbonne, était auparavant engagée dans le programme LECODE (Luttons Ensemble Contre L'Obésité de Nos Enfants) de la ville de Port-la-Nouvelle. Pour lutter contre l'obésité infantile la ville de Narbonne souhaite pouvoir toucher les parents et, plus largement, la population générale via des actions d'information et de sensibilisation à la nutrition

Objectifs

L'objectif général est de promouvoir de saines habitudes de vie en matière de nutrition santé via différents types d'actions de sensibilisation. La maison de la prévention a pour rôle d'organiser ces actions de sensibilisation. Idéalement, le but est d'organiser une conférence, de publier un article d'information et de réaliser une vidéo par mois.

Rendez-vous Nutri'santé

Description

Depuis 2011, la ville de Narbonne met en place chaque année les Rendez-vous Nutri'santé. Ce programme est composé de différents types d'actions sur le thème de la nutrition santé (conférences, temps d'échanges, séances de sensibilisation à une alimentation équilibrée le temps de la pause déjeuner pour les actifs, ateliers cuisine diététique en lien avec les conférences, temps de rencontre entre les jeunes parents avec des professionnels de la petite enfance).
Avec la crise sanitaire liée à la Covid-19, la ville de Narbonne a adapté certaines de ces actions Rendez-vous Nutri'santé de la maison de la prévention. Des webinaires en live ont été mis en place. Des vidéos ont été tournées puis partagées aux habitants.

En 2021, 14 interventions ont pu être réalisées malgré la crise sanitaire :

3 webinaires
1 conférence en duo interactive : alimentation et biodiversité – ayant eu lieu en présentiel en septembre 2021 avec une jauge
6 vidéos cuisine « fait maison»
2 vidéos rencontres nutri'santé
2 cafés de parents de jeunes enfants

Ces vidéos sont disponible sur la chaine Youtube de la maison de la prévention santé de Narbonne :
https://www.youtube.com/channel/UCcAdrKErZ7Yx67MXupJyMSg

Elles permettent donc de compléter les interventions réalisées en présentiel et ainsi de toucher un nouveau type de public. La maison de la prévention santé réfléchi à développer le tournage de vidéos diffusées sur sa chaine Youtube en complément des conférences.
Pour susciter de l'intérêt et toucher de nouvelles personnes, il n'est pas intéressant rediffuser une conférence ayant eu lieu en présentiel. Un travail de montage doit être réalisé ou une vidéo sur le même thème doit être tournée en plus. Des financements supplémentaires sont donc nécessaires pour apporter ce nouveau format.
La retransmission des conférences sous forme de podcast est aussi étudiée.

Une conférence en présentiel a pu être donnée à la rentrée de septembre 2021, avec une jauge. Des éléments ont été présentés et discutés avec le public en présence d'un intervenant sur la biodiversité et d'un intervenant sur la nutrition santé.
L'adhésion au modèle de webinaires fut timide au départ mais semble dorénavant s'installer dans la durée. Une forte attente s'est créée pour la reprise des évènements en présentiels.

Une communication spécifique a été déployée pour toucher des populations spécifiques en plus de la population générale :

Jeune public (collèges, lycées, universités, BTS, … )
Parents de jeunes enfants (crèches, écoles)
Personnes âgées (ciblées via une carte sénior distribuée par la ville donnant des accès gratuits à divers dispositifs et via les participants aux ateliers mémoires)
Personnes atteintes de maladies chroniques (ciblées via des associations de patients et les hôpitaux)
Personnes en situation de précarité alimentaire (ciblées en axant la communication dans les quartiers prioritaires de la ville)

Afin de mobiliser les populations moins favorisées, il est important d'effectuer des actions de communication adaptées en allant vers ce type de population. L'appui sur les acteurs locaux des quartiers est également utile pour construire une réputation des Rendez-vous Nutri'santé.

Freins et leviers de l'action

Ancienneté du projet : créant une dynamique de rencontre autour de la nutrition
Création d’un espace de prévention dédié au grand public : maison de la prévention
Réseau de partenaires pour mobiliser des intervenants professionnels
Qualité des vidéos ou webinaires diffusés (outils nécessaires)
Régularité et qualité des actions proposées

Coût des équipements de tournage et logiciel de montage
Compétences nécessaires pour monter des vidéos
Temps de montage des vidéos chronophage ou très couteux si passage par un prestataire externe
Difficulté de varier les thématiques abordées par manque de variété des profils des intervenants – Il faut faire preuve de patience pour convaincre de nouveaux intervenants, c’est un travail sur le long terme

Eléments de communication : Site internet - Chaine YouTube - Articles
Partenaires : Associations de proximité – ASV – Service municipal des séniors - Ecoles maternelles - Centre social Nelson Mandela - Acteur de la Terre - Familles 0 déchets - EPOPS biodiversité - Diététiciens libéraux
Financeurs : Mairie de la ville de Narbonne, ARS Occitanie
Financement : 0 - 999 €
Outils et moyens :
Pour le recrutement des intervenants :
Importance de s'appuyer sur un réseau pour convaincre des intervenants capables de réaliser des interventions de qualité sur des sujets variés.

Pour le tournage des webinaires ou vidéos :
Outils de visioconférence adapté – Outils de tournage et montage de vidéos – Personne compétente pour la réalisation des vidéos

Indicateurs d'évaluation :
Nombre de participants

La satisfaction n'est pas encore évaluée de manière objective, la ville attend que le programme ait une réputation plus solide afin de ne pas « effrayer » les participants avec des questionnaires
Résultats : 50 participants à la conférence en présentiel – 2 937 sur internet
Reproductibilité : Pour pouvoir reproduire ce type d'action, il est important de construire une réputation solide pour avoir un grand nombre de participants. Ainsi, il faut être constant dans la qualité des interventions proposées et les installer dès le départ sur la durée, même si le taux de participation est faible. Ceci permet d'instaurer une notion de rendez-vous réguliers.
Les campagnes de communication à grande échelle ne sont pas nécessairement pertinentes pour susciter l'intérêt. Les actions « d'aller vers », directement au contact des populations, notamment celles en situation de précarité sont plus pertinentes pour mobiliser les habitants à participer aux conférences et webinaires. La ville de Narbonne a aussi constaté que le fait d'envoyer des rappels de l'évènement par mail ou par SMS permet d'augmenter le nombre de participants.
Pour trouver des idées de thèmes à aborder, la ville de Narbonne mise sur son expérience et sur le profil des intervenants.
Il est indispensable de s'appuyer sur un réseau de partenaires pour à la fois trouver de nouveaux intervenants et mobiliser les habitants à participer. C'est un travail de développement du réseau sur le long terme.

Découvrez tous les projets mis en place par les acteurs du réseau et inspirez-vous !

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Bien manger et bouger dans les écoles maternelles d’Auterive La CPAM de Haute-Garonne intervient dans les écoles maternelles du département pour sensibiliser les enfants dès le plus jeune âge à la nutrition.
La ville d'Auterive complète cette action, notamment en sensibilisant les parents.

Les rendez-vous sportifs des collèges du Gers Le département du Gers propose aux collèges gersois une action pour inciter les jeunes collégiens à s'inscrire dans des clubs sportifs pour augmenter la pratique d'activités physiques. En parallèle, le département accompagne les collèges dans l'amélioration de la qualité de la restauration scolaire.

Vivons en forme dans les écoles de Narbonne Engagée depuis des années dans la prévention de l'obésité chez l'enfant par des actions d'éducation et de prévention en nutrition, la ville de Narbonne met en place diverses actions dans les écoles.

Cuisiner fait-maison pour les écoles de Le Palais sur Vienne La cuisine centrale de Le Palais sur Vienne cuisine fait-maison les repas pour les restaurants scolaires afin d'améliorer la qualité. Cette démarche s'inscrit dans un projet global d'éducation et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

Food Festival – La Duchère dans l’assiette Le quartier lyonnais de La Duchère a organisé en 2018 un temps fort dédié à la thématique de l'alimentation sous la forme d'un festival où différentes animations sur un mois ont été proposées aux habitants

Education au gout et nutrition santé dans les écoles et les cantines du Pays de l’Or La communauté d'agglomération du Pays de l'Or met en place plusieurs actions en nutrition dans une démarche globale d'amélioration de la restauration collective et de sensibilisation des enfants à la nutrition.

Balades et ateliers santé femmes du quartier lyonnais de Mermoz Le quartier lyonnais de Mermoz propose une fois par mois une balade bienveillante ouverte en priorité aux femmes pour allier activité physique et échange sur des sujets de santé.

Forum Nutrition Santé à Offemont Chaque année, la commune d'Offemont organise un forum autour de la nutrition et de la santé à destination des enfants des écoles de la commune. De nombreux ateliers autour de ces thématiques y sont animés par un réseau de partenaires.

Manger bouger pour mieux grandir en Cerdagne-Capcir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place dans 6 crèches du territoire le programme "Manger bouger pour mieux grandir" auprès des tout petits. Trois volets y sont développés, alimentation, activité physique et formation des professionnels du secteur grâce à la mise en place d'atelier en partenariat avec des associations locales.

Manger bouger pour bien vieillir Les communautés de communes Pyrénées Cerdagne et Catalanes ont mis en place le programme "Manger bouger pour mieux vieillir" à destination des seniors. La nutrition de cette population est abordée autour d'ateliers alimentation et de séances d'activité physiques pour améliorer leur santé tout en luttant contre l'isolement.

Bouger pour grandir Pour lutter contre le surpoids et l'obésité chez les jeunes, la ville de Graulhet met en place gratuitement, en partenariat avec les associations sportives locales, des ateliers autour du sport, de la cuisine mais aussi des groupes de paroles avec les parents.

Les conseils de ma cantine L'objectif de la communauté de communes Bastide de Lomagne: faire de ses cantines un des lieux de références en matière d'équilibre alimentaire. Pour cela, plusieurs actions sont mises en place afin de proposer des temps d'activité physique, des menus équilibrés et de transmettre les messages du PNNS aux enfants.

Programme sport et nutrition pour les personnes en situation de précarité La communauté de communes Bastide de Lomagne met en place des ateliers gratuits de cuisine et de sport à destination des personnes en situation de précarité alimentaire.

Tremplin santé à la communauté de communes Bastide de Lomagne Pour que la pratique de l'activité physique soit accessible à tous les habitants de la communauté de communes Bastide de Lomagne, des séances d'activité physique adaptée aux personnes atteintes de pathologies chroniques sont organisées chaque semaine dans plusieurs communes de la communauté.

Je goûte de tout La communauté de communes Bastide de Lomagne propose dans les crèches des ateliers culinaires, des promenades, des expositions photos,... pour sensibiliser les plus petits au goût, à la nature et impliquer leurs parents dans l'importance d'un bon équilibre alimentaire.

Amélioration de la santé des jeunes du territoire par l’alimentation et l’activité physique La communauté de communes d'Auzon met en place des ateliers et des outils de communication pour améliorer la connaissances des enfants en alimentation, augmenter leur pratique d'activité physique et impliquer plus les parents dans ces actions.

Alimentation et vieillissement Ateliers cuisine et éducation nutritionnelle à destination des séniors permettant une activité conviviale tout en favorisant les échanges sociaux.

Petit déjeuner dans les écoles primaires des quartiers prioritaires Action conjointe de nutrition sur le petit déjeuner et l'équilibre alimentaire à destination des parents et des élèves.

Petits plats petits budgets Phases de formation et d’ateliers cuisine pour sensibiliser les populations vulnérables à l’équilibre alimentaire dans un environnement de convivialité visant à lutter contre l’isolement social.

Consultations diététiques Action de médecine préventive grâce à une prise en charge diététique par un diététicien des salariés du centre hospitalier de Béziers.

Formation diététique nutrition santé Apprentissage des recommandations du PNNS par les employés du centre hospitalier de Béziers pour répondre à une demande individuelle du personnel et participer à l’acquisition de compétences dans l’accompagnement patient.

Communication incitative L'ARS Bourgogne Franche-Comté a mis en place des actions de communication pour inciter les agents à bouger plus tout en communiquant sur la signatures des chartes du PNNS aux visiteurs.

Ateliers diététiques Ateliers diététiques sur la thématique du petit déjeuner à la demande des agents de l’ARS Bourgogne Franche-Comté

LECODE (Luttons Ensemble Contre L’Obésité De nos Enfants) Projet d'envergure mêlant prévention primaire avec divers évènements en milieu scolaire sur la nutrition, prévention secondaire et tertiaire avec des ateliers et une prise en charge de l'obésité infantile.

Le Good Food Game Jeu d’équipe entre salariés qui promeut une alimentation équilibrée, une sédentarité limitée et valorise la consommation à faible impact écologique

Récréafun Dispositif gratuit pour les familles afin d’inscrire l’activité sportive dans le temps scolaire quotidien.

Vital Kids Cinq cycles d'activité physique proposés aux élèves en partenariat avec des associations communales. Un potager communal permet d'aborder l'origine des aliments et d'organiser des ateliers nutritionnels.

Vital Seniors Des activités de prévention variées proposées aux séniors pour améliorer leur qualité de vie par la prévention santé et le lien social.

Du pinceau à la fourchette Programme mêlant activité cuisine et expression artistique pour proposer un programme d’activités de plusieurs semaines autour de l’alimentation.